便利店要想开的好?这六个技巧一定要掌握!-青岛可好便利店管理有限公司
便利店要想经营的好,方方面面都需要用心,从选址到装修到管理经营,每一步都是有技巧的。
技巧1:便利店类型要确定好
便利店有很多种类,如生鲜、综合性、副食便利店,例如可好便利店就是一家综合性连锁便利店,类似于全家、711。需要根据具体情况进行选择,相同区域内最好不要有同类型便利店,避免恶性竞争。
技巧2:位置要选对
开店最看中的就是人流量,便利店应开在大学、写字楼、小区、医院、火车站等人流量大,需求高,人群购买力强的地方。
技巧3:全天24h营业
便利店的租金支出固定的,夜晚营业的话,增加的是人工和水电的成本。但是在繁华的商业区,即便是深夜也有很多人来消费。比如KTV、酒吧、网吧等,还有晚上下夜班的人来买宵夜。当周围店铺都关门了,只有你一家店铺还开着门,那么顾客只会向你这边走。
举个例子,有位便利店老板平时晚上九点关门,但是有一次因为临时有事,拖到12点才关门,他发现这个时间段进店消费的顾客并不比白天少,所以他决定延长营业时间,营业额比之前提高了不少。
技巧4:装修要舒适有美感
随着人们生活水平的提高,对购物环境的要求也越来越高,装修个性、舒适的店面,更容易吸引顾客进店,顾客在店里购物也会更加舒服自在。可好便利店的店面装修就十分令人舒适,店铺内各个区域分类得当。因此,在店面设计装修方面要舍得投入。
技巧5:陈列很重要
销量最佳的商品应与顾客视线平行,方便顾客拿取。重点商品放在右手边,薄利多销的商品放在进门处。
技巧6:满足顾客需求,提供高质量服务
平时多关注周围顾客的构成及购买商品的类型,围绕顾客的需求进行个性化高质量的服务。例如为顾客提供快递存放,货物配送等服务。
总之,要想开好一家便利店,一定要细心,服务好顾客,用心做好每一步,这样销量才会越来越好。
便利店要想经营的好,方方面面都需要用心,从选址到装修到管理经营,每一步都是有技巧的。